Formovače na okvetné lupene, celé kvety či stonky patria medzi základné pomôcky každého cukrára. Sú dostupné v rôznych veľkostiach a tvaroch, vďaka čomu budú vaše kvety z jedlých hmôt vyzerať prirodzene. Hmota na formovači vyschne a zachová požadovaný tvar. Formovače sú vyrobené z pevného, odolného materiálu a sú opakovane použiteľné. Jednoducho ich umyjete pod tečúcou vodou. Na prípravu kvetov odporúčame použiť priamo modelovaciu hmotu; ideálna je gumpaste.